100% vond dit recept lekker
Soufléomelet met jonge spinazie
Hoofdgerechten
Vegetarisch
Vind je dit recept lekker?
200 g babyspinazie, geblancheerd en fijngesneden
2 eetlepels dilletoppen
2 el fijngesneden bladpeterselie
4 eieren, eiwit en eidooiers gescheiden
Peper en zout
Geroosterd broodkruim
Sausje:
80 ml Alpro Drink Natuur
Citroenzeste
Chilifakes
Ingrediënten
200 g babyspinazie, geblancheerd en fijngesneden
2 eetlepels dilletoppen
2 el fijngesneden bladpeterselie
4 eieren, eiwit en eidooiers gescheiden
Peper en zout
Geroosterd broodkruim
Sausje:
80 ml Alpro Drink Natuur
Citroenzeste
Chilifakes
Voorbereiding
1
Meng de spinazie, dille, peterselie, eidooiers, melk, peper en zout door elkaar.
2
Klopt het eiwit en schep door het spinaziemengsel.
3
Bak de omelet langs beide kanten in de Alpro Bakken en Braden.
4
Serveer en breng op smaak met het sausje.
5
Bestrooi met wat geroosterd broodkruim.
Deel dit recept
