Nacho's met Avocadodip
Snacks
Vegetarisch
Vegan
Lactosevrij
Soja
Vind je dit recept lekker?
2 avocado's, in reepjes gesneden
4 takjes koriander
1 citroen
200 g Alpro Greek Style Natuur
1/4 tl komijn
1/4 tl zout
1/4 tl zwarte peper
2 verse rode pepers
6 wraps
10 kerstomaatjes
2 lente-uitjes
2 zoete pepers (1 gele en 1 rode)
Serveer de dipsaus in het midden en dresseer de nacho's rond de saus. Zo oogt deze lekkere snack nog net iets beter!
Ingrediënten
2 avocado's, in reepjes gesneden
4 takjes koriander
1 citroen
200 g Alpro Greek Style Natuur
1/4 tl komijn
1/4 tl zout
1/4 tl zwarte peper
2 verse rode pepers
6 wraps
10 kerstomaatjes
2 lente-uitjes
2 zoete pepers (1 gele en 1 rode)
Serveer de dipsaus in het midden en dresseer de nacho's rond de saus. Zo oogt deze lekkere snack nog net iets beter!
Voorbereiding
1
Verhit de oven op 200° C.
2
Voor de dipsaus: Hak de korianderblaadjes fijn en voeg de schil van de ene helft van de citroen en het sap van de andere helft toe. Voeg daarna de Alpro Greek Style Natuur toe samen met de gesneden avocado's en meng goed. Breng op smaak met komijn, zout en peper, giet in een kom en garneer met de in dunne plakjes gesneden pepers.
3
Voor de nacho's: snijd elke wrap in 8 driehoekige plakjes, verdeel ze over een bakplaat en breng op smaak met peper en zout. Bak 10 minuten op 200 ° C en draai ze na 5 minuten om tot ze knapperig en goudbruin zijn.
4
Schik de warme nacho's op een groot bord of schaal, garneer met stukjes tomaat, de gesneden lente-ui en paprika. Serveer met de dip en geniet!
Deel dit recept
