Smaakvolle Spread van Kikkererwten
Ingrediënten
Voor nog meer plant power, werk af met een handjevol boontjes.
- 400 gr kikkererwten uit blik, afgegoten en afgespoeld
- 2 stengels selder
- 1 gepelde wortel
- 5 el Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers
- 2 el gehakte verse kruiden: dille, bieslook en munt
- ½ el kerriepoeder
- Het sap van ½ citroen
Bereidingswijze
Stap 1
Doe de kikkererwten in een kom en plet ze een beetje met een pureestamper, zo'n 2 à 3 keer volstaat, er mogen wat brokjes overblijven.
Stap 2
Rasp de wortel en snijd de selder in fijne blokjes en doe dit samen met het kerriepoeder, het Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers, de gehakte kruiden en het citroen sap bij de kikkererwten.
Stap 3
Kruid af met zout en peper en meng alles goed samen. Indien je wil, kan je nog wat Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers toevoegen.
Stap 4
Je kan deze heerlijke mengeling koel houden in een luchtdichte verpakking gedurende enkele dagen, klaar om geserveerd te worden met knapperig brood, tomaten en salade wanneer je verlangt naar een snelle lunch vol van plant power!
Voor nog meer plant power, werk af met een handjevol boontjes.
- 400 gr kikkererwten uit blik, afgegoten en afgespoeld
- 2 stengels selder
- 1 gepelde wortel
- 5 el Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers
- 2 el gehakte verse kruiden: dille, bieslook en munt
- ½ el kerriepoeder
- Het sap van ½ citroen
Stap 1
Doe de kikkererwten in een kom en plet ze een beetje met een pureestamper, zo'n 2 à 3 keer volstaat, er mogen wat brokjes overblijven.
Stap 2
Rasp de wortel en snijd de selder in fijne blokjes en doe dit samen met het kerriepoeder, het Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers, de gehakte kruiden en het citroen sap bij de kikkererwten.
Stap 3
Kruid af met zout en peper en meng alles goed samen. Indien je wil, kan je nog wat Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers toevoegen.
Stap 4
Je kan deze heerlijke mengeling koel houden in een luchtdichte verpakking gedurende enkele dagen, klaar om geserveerd te worden met knapperig brood, tomaten en salade wanneer je verlangt naar een snelle lunch vol van plant power!
Vond je dit recept lekker?
Gemaakt met...Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers
Beschikbaar in 4x125g
