Към основното съдържание
Homepage
83% хареса тази рецепта
Свежи аспержи с хрупкаво прошуто и пармезан

Свежи аспержи с хрупкаво прошуто и пармезан

Без лактоза
соя
Предястия
Харесва ли ти тази рецепта?
1 кг зелени аспержи (или 24 пръчки)
100 г рукола
50 г маргарин
8 филийки прошуто
2 филии типов хляб
30 г пармезан
За дресинга::
4 с.л. Алпро заквасен соев продукт
10 г настърган пармезан
2 ч.л. горчица
малко настъргана кора и сок от 1 лайм
няколко капки олио от трюфели
прясно смлян черен пипер и морска сол
Аспержите са сезонен продукт и са налични само няколко ценни дни през годината. Стъблата им ще останат по-дълго свежи, ако ги съхраняваш във влажна кърпа в хладилника, докато решиш да ги използваш.
Искаш безглутенов вариант? Нямаш грижи - за да направиш хлебните трохи, просто използвай хляб без глутен вместо типов.

Сподели тази рецепта