
Свежи аспержи с хрупкаво прошуто и пармезан
Съставки
Подготовка
Приготви плънката! Загрей фурната на 200°C. Нареди филийките прошуто между два листа хартия за печене и ги вкарай във фурната за 20 минути, за да се изсушат и да станат хрупкави. Направи хлебни трохи от филийките хляб и ги натрий върху хрупкавото прошуто с 1 с.л. маргарин. Запечи още малко до получаване на златистокафява коричка.
Време е да сготвим аспержите. Измий и почисти стъблата и отрежи твърдите краища. Изпечи ги ""ал денте"" с останалото количество маргарин и подправи с прясно смлян черен пипер.
А сега дресинга: смеси количеството Алпро заквасен соев продукт с настъргания пармезан, горчицата, сока и малко настъргана кора от лайма, черен пипер и сол.
Сервирай изпечените аспержи с люспи от пармезан, хрупкаво прошуто и рукола. Добави малко от дресинга и завърши с няколко капки разкошно олио от трюфели, хлебни трохи и морска сол на вкус.
Сподели тази рецепта
Направено с Заквасен Продукт Alpro Соев Натурален Без Глутен
