Вкусен бургер с черен боб

25 mins

Начало

Рецепти

Съставки

Още няколко капки лимонов сок ще добавят малко повече свежест към твоя вкусен бургер.

Как да стане без глутен? Лесно е - замени питките и галетата с безглутенови алтернативи.

4 многозърнести питки
1 глава червен лук
2 домата
1 обелено и нарязано авокадо
50 г маруля
изцеден сок от 1 лайм
накъпцани листенца кориандър
3-4 с.л. Алпро заквасен соев продукт
400 г черен боб от консерва
60 г галета (или овесени ядки или панко хлебни трохи)
1 намачкана скилидка чесън
1 с.л. слънчогледово олио или зехтин
1 ч.л. смлян червен пипер
3 с.л. зехтин
смлян черен пипер и сол

Приготвяне

Стъпка 1

Изцеди боба от консервата и го смеси с галетата, намачкания чесън и 1 с.л. зехтин. Подправи с червен пипер, черен пипер и сол. Намачкай добре всичко заедно и разпредели на 4 равни части, след което оформи бобените кюфтета.

Стъпка 2

Изпечи ги в намазнен със слънчогледово олио или зехтин оребрен тиган за 6-8 минути от всяка страна или до получаване на златистокафяв цвят. Остави ги да починат, преди да ги сервираш.

Стъпка 3

Време е да приготвиш соса. Блендирай заедно авокадото, количеството Алпро заквасен соев продукт, свежия кориандър и сока от лайм до получаване на гладка смес. Подправи с черен пипер и сол.

Стъпка 4

Нарежи лука и доматите на филийки. Разрежи питките на две и подреди съставките на бургера отдолу-нагоре: маруля, бобено кюфте, домат, лук и пикантния сос с лайм и авокадо. 100% удоволствие!

Още няколко капки лимонов сок ще добавят малко повече свежест към твоя вкусен бургер.

Как да стане без глутен? Лесно е - замени питките и галетата с безглутенови алтернативи.