Homepage
Основни ястия
Вегетарианска
Веган
Без лактоза
соя

Вкусен бургер с черен боб

25 mins

Съставки

Още няколко капки лимонов сок ще добавят малко повече свежест към твоя вкусен бургер.

Как да стане без глутен? Лесно е - замени питките и галетата с безглутенови алтернативи.

Сервира

  • 4 многозърнести питки
  • 1 глава червен лук
  • 2 домата
  • 1 обелено и нарязано авокадо
  • 50 г маруля
  • изцеден сок от 1 лайм
  • накъпцани листенца кориандър
  • 3-4 с.л. Алпро заквасен соев продукт
  • 400 г черен боб от консерва
  • 60 г галета (или овесени ядки или панко хлебни трохи)
  • 1 намачкана скилидка чесън
  • 1 с.л. слънчогледово олио или зехтин
  • 1 ч.л. смлян червен пипер
  • 3 с.л. зехтин
  • смлян черен пипер и сол

Приготвяне

Стъпка 1

Изцеди боба от консервата и го смеси с галетата, намачкания чесън и 1 с.л. зехтин. Подправи с червен пипер, черен пипер и сол. Намачкай добре всичко заедно и разпредели на 4 равни части, след което оформи бобените кюфтета.

Стъпка 2

Изпечи ги в намазнен със слънчогледово олио или зехтин оребрен тиган за 6-8 минути от всяка страна или до получаване на златистокафяв цвят. Остави ги да починат, преди да ги сервираш.

Стъпка 3

Време е да приготвиш соса. Блендирай заедно авокадото, количеството Алпро заквасен соев продукт, свежия кориандър и сока от лайм до получаване на гладка смес. Подправи с черен пипер и сол.

Стъпка 4

Нарежи лука и доматите на филийки. Разрежи питките на две и подреди съставките на бургера отдолу-нагоре: маруля, бобено кюфте, домат, лук и пикантния сос с лайм и авокадо. 100% удоволствие!

Още няколко капки лимонов сок ще добавят малко повече свежест към твоя вкусен бургер.

Как да стане без глутен? Лесно е - замени питките и галетата с безглутенови алтернативи.

Сервира

  • 4 многозърнести питки
  • 1 глава червен лук
  • 2 домата
  • 1 обелено и нарязано авокадо
  • 50 г маруля
  • изцеден сок от 1 лайм
  • накъпцани листенца кориандър
  • 3-4 с.л. Алпро заквасен соев продукт
  • 400 г черен боб от консерва
  • 60 г галета (или овесени ядки или панко хлебни трохи)
  • 1 намачкана скилидка чесън
  • 1 с.л. слънчогледово олио или зехтин
  • 1 ч.л. смлян червен пипер
  • 3 с.л. зехтин
  • смлян черен пипер и сол

Стъпка 1

Изцеди боба от консервата и го смеси с галетата, намачкания чесън и 1 с.л. зехтин. Подправи с червен пипер, черен пипер и сол. Намачкай добре всичко заедно и разпредели на 4 равни части, след което оформи бобените кюфтета.

Стъпка 2

Изпечи ги в намазнен със слънчогледово олио или зехтин оребрен тиган за 6-8 минути от всяка страна или до получаване на златистокафяв цвят. Остави ги да починат, преди да ги сервираш.

Стъпка 3

Време е да приготвиш соса. Блендирай заедно авокадото, количеството Алпро заквасен соев продукт, свежия кориандър и сока от лайм до получаване на гладка смес. Подправи с черен пипер и сол.

Стъпка 4

Нарежи лука и доматите на филийки. Разрежи питките на две и подреди съставките на бургера отдолу-нагоре: маруля, бобено кюфте, домат, лук и пикантния сос с лайм и авокадо. 100% удоволствие!