• Recepti
  • Tagliatelle od gljiva i špinata

Tagliatelle od gljiva i špinata

4
30min
Mamma mia! Savršena tjestenina uzAlpro Plain
Tagliatelle od gljiva i špinata
  • 375 g tagliatelle tjestenine
  • 400 ml Alpro Plain
  • 1 veliki crveni luk, sitno sjeckani
  • 2 narezane Potobello gljive Portobello ili toliko šampinjona
  • 250 g svježeg špinata
  • 1 povrtna kocka za temeljac
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Papar i sol

Sastojci
!

  • 375 g tagliatelle tjestenine
  • 400 ml Alpro Plain
  • 1 veliki crveni luk, sitno sjeckani
  • 2 narezane Potobello gljive Portobello ili toliko šampinjona
  • 250 g svježeg špinata
  • 1 povrtna kocka za temeljac
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Papar i sol

Priprema
!

1

Brzo, jednostavno, 100% na biljnoj bazi. U veliku tavu u kipuću vodu dodajte polovicu povrtne kocke za temeljac. Ubacite tjesteninu i kuhajte „al dente“, ocijedite, ali zadržite vodu u kojoj se tjestenina kuhala.

2

U međuvremenu popržite luk i gljive, začinite paprom i solju.

3

Dodajte Alpro Plain,300 ml vode u kojoj se kuhala tjestenina i drugu polovicu povrtne kocke za temeljac. Miješajte dok ne postane kremasto, a zatim dodajte špinat. Dobili ste jedan izvrstan umak!

4

Čim špinat povene, umiješajte kuhanu tjesteninu i dodajte još papra i soli po ukusu. Ako želite, poslužite s malo dodatnog špinata. Dobar vam tek!