עוגת וניל פשוטה
מרכיבים
לגרסה נטולת גלוטן השתמשו בקמח תופח ללא גלוטן.
- 250 גרם קמח תופח
- 70 גרם סוכר וניל
- 190 מ"ל משקה אלפרו סויה
- 75 מ"ל שמן זית/חמניות
- 40 מ"ל מים רותחים
- תרמיל וניל אחד או כפית אחת של תמצית וניל
- 3 כפות שקדים פרוסים
- קורט מלח
אופן ההכנה
שלב 1
כמה שהעוגה הזו קלה! קודם כול מחממים תנור ל-180°C ומשמנים תבנית בקוטר 20 ס"מ.
שלב 2
מערבבים בקערה את הקמח התופח, סוכר הווניל, זרעי הווניל מתוך התרמיל (או תמצית הווניל) וקורט של מלח. מוסיפים את משקה הסויה, השמן והמים הרותחים וטורפים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
שופכים את הבלילה לתוך התבנית, מפזרים מלמעלה את השקדים הפרוסים ואופים במשך 40-45 דקות עד להשחמה. בודקים מוכנות בעזרת קיסם - אם הכנסתם קיסם והוא יצא נקי, סימן שהעוגה מוכנה.
שלב 4
מניחים לעוגה להתקרר (קשה להתאפק, אנחנו יודעים!) ואוכלים בכיף עם הקפה, או כקינוח בתוספת פירות טריים ומעדן אלפרו.
לגרסה נטולת גלוטן השתמשו בקמח תופח ללא גלוטן.
- 250 גרם קמח תופח
- 70 גרם סוכר וניל
- 190 מ"ל משקה אלפרו סויה
- 75 מ"ל שמן זית/חמניות
- 40 מ"ל מים רותחים
- תרמיל וניל אחד או כפית אחת של תמצית וניל
- 3 כפות שקדים פרוסים
- קורט מלח
שלב 1
כמה שהעוגה הזו קלה! קודם כול מחממים תנור ל-180°C ומשמנים תבנית בקוטר 20 ס"מ.
שלב 2
מערבבים בקערה את הקמח התופח, סוכר הווניל, זרעי הווניל מתוך התרמיל (או תמצית הווניל) וקורט של מלח. מוסיפים את משקה הסויה, השמן והמים הרותחים וטורפים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
שופכים את הבלילה לתוך התבנית, מפזרים מלמעלה את השקדים הפרוסים ואופים במשך 40-45 דקות עד להשחמה. בודקים מוכנות בעזרת קיסם - אם הכנסתם קיסם והוא יצא נקי, סימן שהעוגה מוכנה.
שלב 4
מניחים לעוגה להתקרר (קשה להתאפק, אנחנו יודעים!) ואוכלים בכיף עם הקפה, או כקינוח בתוספת פירות טריים ומעדן אלפרו.
אהבתם את המתכון הזה?
עשוי עם...משקה סויה
זמין ב 1L
