Banaan-haverchunks

• 1 grote banaan
• 100 g havervlokken
• 1 eetlepel ahornsiroop
• 1 theelepel kaneel
• Snuifje zout
• 1 theelepel kokosolie
• Alpro This Is Not M*lk Plantaardige Drink Halfvol

Voor de afwerking:

• Pindakaas
• Bessen naar keuze

1. Pel de banaan en prak ze in een kom. Voeg de havervlokken, de ahornsiroop, de kruiden en het zout toe.
2. Meng alles met een lepel tot een dik en romig beslag.
3. Verwarm de kokosolie in een pan. Giet er het beslag in en bak het tot het knapperig is. Breek in chunky brokken met een lepel.
4. Doe de haverchunks in een kom en overgiet ze met Alpro This is Not M*lk. Werk af met pindakaas en je favoriete bessen. Geen betere manier om de dag te starten dan met dit ontbijt!