Overnight amandel ontbijt

Een op tiramisu geïnspireerd ontbijtrecept vol plantaardig lekkers.

Ingrediënten

  • 6 ontbijtrepen
  • 350 ml Alpro Amandeldrink
  • 2 espresso shots
  • Alpro Bakken en Braden
  • 2 appels
  • 2 theelepels peperkoekkruiden (of kaneel)
  • 400g Alpro Vanille Plantaardig Alternatief voor Yoghurt
  • ½ eetlepel rauw cacaopoeder
  • 2 eetlepels geroosterde amandelschilfers

Voorbereiding

  1. Breek de ontbijtrepen met je handen fijn in een ondiepe kom. Giet de Alpro Amandeldrink en espresso erbij en roer tot het goed gemengd is.
  2. Bak de appelstukjes zachtjes in Alpro Bakken en Braden, tot ze zacht maar niet papperig zijn. Kruid naar eigen voorkeur.
  3. Schep de gekookte appels over je ontbijtmengsel en eindig met een lepel Alpro Vanille Plantaardig Alternatief voor Yoghurt.
  4. Werk af met de geroosterde amandelschilfers en cacaopoeder. Zet in de koelkast en laat een nacht afkoelen. Sta op en start je dag goed!

Dit vind je misschien ook leuk