100% bu tarifi beğendi
Acılı Nohutlu & Balkabaklı Risotto
Alpro Hindistan Cevizli İçecek ile hazırlayabileceğiniz tek tavada risotto lezzeti
Glutensiz
Laktozsuz
Vejetaryen
Vegan
Hindistan Cevizi
Ana Yemek
Bu tarifi beğendiniz mi?
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 büyük kırmızı soğan
3 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
1 orta acılı biber, temizlenmiş ve ince doğranmış
20gr taze zencefil
275gr risotto pirinci
900gr balkabağı (1 cm küpler halinde doğranmış)
250gr pırasa, lahana veya bezelye
1 adet sebze suyu bulyonu
550ml Alpro Hindistan Cevizi
400gr nohut
2 yeşil limon suyu ve kabuğu
Tuz, karabiber, taze kişniş
İçindekiler
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 büyük kırmızı soğan
3 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
1 orta acılı biber, temizlenmiş ve ince doğranmış
20gr taze zencefil
275gr risotto pirinci
900gr balkabağı (1 cm küpler halinde doğranmış)
250gr pırasa, lahana veya bezelye
1 adet sebze suyu bulyonu
550ml Alpro Hindistan Cevizi
400gr nohut
2 yeşil limon suyu ve kabuğu
Tuz, karabiber, taze kişniş
Hazırlık
1
Geniş bir tencerede sıvı yağın 2 yemek kaşığını ısıtın. Soğanları ekleyip kısık ateşte, ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika soteleyin. Ardından ocağın ısısını artırın, biber, sarımsak ve zencefili ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
2
Risotto pirincini tencereye ilave edin ve karıştırarak pirincin yağı çekmesini sağlayın. Balkabağı ve seçtiğiniz sebzeleri de ekleyin. Kalan 1 yemek kaşığı yağı da bu aşamada kullanabilirsiniz.
3
Sebze bulyonunu azar azar ekleyerek, sürekli karıştırarak pişirin. Pirinç her defasında sosu çektikçe bulyon eklemeye devam edin. Tüm bulyon bitince, Alpro Hindistan Cevizi İçeceğini ilave edin. Kısık-orta ateşte risotto yumuşayıp kremsi bir kıvam alana kadar (yaklaşık 20–25 dakika) pişirin.
4
Risotto'nuzu ocaktan almadan önce nohutları, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve baharatları (tuz, karabiber, taze kişniş) ekleyin. Son kez karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
Bu tarifi paylaş
İle yapıldı HİNDİSTAN CEVİZİ
mevcut
