Vegan Havuçlu Cupcake
Havuçlu kek hakkında sevdiğiniz her şey. Üstelik vegan ve oldukça pratik!
Vejetaryen
Vegan
Laktozsuz
Badem
Kahvaltı
Atıştırmalık
Bu tarifi beğendiniz mi?
Cupcake İçin:
180 gr havuç
80 gr fındık ve ceviz
6 orta boy hurma
5 gr hindistan cevizi
30 gr badem unu
Krema İçin
140 gr kaju fıstığı
250ml Alpro Badem İçeceği
100 gr yulaf
4 orta boy hurma
1 çay kaşığı vanilya
Tuz
İçindekiler
Cupcake İçin:
180 gr havuç
80 gr fındık ve ceviz
6 orta boy hurma
5 gr hindistan cevizi
30 gr badem unu
Krema İçin
140 gr kaju fıstığı
250ml Alpro Badem İçeceği
100 gr yulaf
4 orta boy hurma
1 çay kaşığı vanilya
Tuz
Hazırlık
1
Güçlü bir blender veya mutfak robotu kullanarak tüm cupcake tabanı malzemelerini karıştırın. Çok ıslak olmayan, hafif topaklı ve yoğun kıvamlı bir hamur elde edin.
2
Cupcake kalıbının 6–7 gözünü hindistancevizi yağıyla yağlayın. Karışımı kalıplara paylaştırın ve parmaklarınızla ya da kaşığın arkasıyla kenarlara bastırarak şekil verin. Ortasında krema için hafif bir çukur bırakın. Bu şekilde 3–4 saat dondurun.
3
Şimdi tüm krema malzemelerini blendera ekleyin ve pürüzsüz, koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
4
Donmuş cupcake tabanlarının ortasına hazırladığınız kremayı kaşıkla yerleştirin. Dilerseniz sıkma torbası da kullanabilirsiniz. Cupcake’leri tekrar dondurucuya alın ve birkaç saat daha donmaları için bekletin. Soğuk servis edin.
Bu tarifi paylaş
