Vejetaryen Vegan Laktozsuz Badem Kahvaltı Atıştırmalık

Vegan Havuçlu Cupcake

Name: Vegan Havuçlu Cupcake
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: SECTION|Cup’lar için:; 180 gr havuç (temizlenmiş ama soymaya gerek yok); 80 gr fındık ve ceviz; 6 orta boy hurma, çekirdeksiz; 5 gr kurutulmuş hindistan cevizi; 1 tatlı kaşığı kabak baharatı; 30 gr badem unu; SECTION|Krema için:; 140 gr kaju fıstığı; 250ml Alpro Badem İçeceği; 100 gr yulaf; 4 orta boy hurma, çekirdeksiz; 1 çay kaşığı vanilya özü; Tuz

Havuçlu kek hakkında sevdiğiniz her şey. Üstelik vegan.

30 mins

İçindekiler

Porsiyon 6

Cup’lar için:
180 gr havuç (temizlenmiş ama soymaya gerek yok)
80 gr fındık ve ceviz
6 orta boy hurma, çekirdeksiz
5 gr kurutulmuş hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kabak baharatı
30 gr badem unu
Krema için:
140 gr kaju fıstığı
250ml Alpro Badem İçeceği
100 gr yulaf
4 orta boy hurma, çekirdeksiz
1 çay kaşığı vanilya özü
Tuz

Hazırlanışı

1. adim
Güçlü bir blenderinizi veya mutfak robotunuzu kullanarak havuçlu cupcake’ler için tüm malzemeleri çok ıslak olmayan, topaklı bir hamur elde edene kadar çırpın.
2. adim
Cupcake kalıbınızı alın ve 6 ila 7 bardak hindistancevizi yağı ile fırçalayın. Karışımı bardaklara paylaştırın, parmaklarınız veya bir kaşığın arkasını kullanarak kenarlara sıkıca bastırın ve kremayı alması için her birinin ortasını biraz boşluk bırakın. 3-4 saat dondurun.
3. adim
Blenderinizi tekrar kullanma zamanı. Tüm krema malzemelerini ekleyin ve kalın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu biraz zaman alabilir!
4. adim
Havuçlu kek kaplarınızın ortasına hazıradığınız kremayı kaşıkla koyun veya havalı hissetmek isterseniz sıkadabilirsiniz. Kremanın mükemmel olması için birkaç saat tekrar dondurun. Kıvrımlar ve krema girdaplarıyla dolu cupcake’ler. Şahane!