М’яке вівсяне печиво

Розігріваємо духовку до 200°C. У мисці середнього розміру змішуємо борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, сіль, ванільний цукор, журавлину та корицю.

У невеликій мисці змішуємо маргарин для випічки, яйце, мед та соєвий напій Алпро до однорідної маси, а потім додаємо до борошняної суміші. Перемішуємо до тих пір, поки не вийде однорідне тісто.

Викладаємо тісто столовою ложкою у форму для випічки. Варто залишити проміжки між грудками, оскільки печиво збільшиться у розмірі в духовці при випіканні. Печемо до золотисто-коричневого кольору протягом 15-20 хвилин.

Даємо печиву охолонути 5 хвилин, а потім дивимось як воно зникає!