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Asperges vertes au jambon Ganda et parmesan

Asperges vertes au jambon Ganda et parmesan

Sans lactose
Soja
Amuse-bouches
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24 asperges vertes
100 g de roquette
50 gr d'Alpro Cuire et Rôtir
8 tranches de jambon Ganda / Parmesan (prosciutto )
2 tranches de pain gris
30 g de parmesan
4 c.à.s. d'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt
10 g de parmesan, râpé
2 c. à c. de moutarde
1 citron vert, zeste d’orange
Quelques gouttes d’huile de truffe
Poivre fraîchement moulu et sel marin
Les asperges sont des produits de saison qui ne durent que quelques jours sur l’année. Elles resteront fraîches plus longtemps si vous les enveloppez dans un linge humide au réfrigérateur jusqu'à ce que vous les utilisiez.
Sans gluten ? Aucun souci ! Il suffit d'utiliser un pain sans gluten au lieu du pain gris pour faire votre panure.

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