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Ragoût de légumes

Ragoût de légumes

Sans gluten
Sans lactose
Soja
Plats principaux
Végétarienne
Vegane
Avoine
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220 g Alpro Greek Style Nature
600 ml d’eau
00 g de légumes: pommes de terre, potiron et patate douce
200 g d'épinards
2 oignons
Sel & poivre
2 gousses d’ail
4 cm de gingembre, râpé
½ piment rouge (facultatif)
500 ml de passata de tomates
1 ½ c. à s. de garam masala ou de ras el-hanout
1 c. à s. de curry en poudre
1 c. à c. de curcuma
1 citron vert, jus
Coriandre fraîche
2 c. à s. d'huile d’olive ou végétale
Remplacez les herbes séchées par 2 c. à s. de pâte de curry si vous préférez.

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