Bruchetta / légumes grillés
Ingrédients
Pour 4 de portions
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 5 c à soupe d'Alpro Cuire et Rôtir
- 1 c à soupe de margarine Alpro
- 1 ciabatta
- Feuilles de basilic
- Pousses de roquette
- Sel
- Poivre noir
Préparation
Étape 1
Coupez tous les légumes en morceaux et faites-les mijoter dans l'Alpro Cuire et Rôtir.
Étape 2
Coupez la ciabatta et faites-la griller dans une poêle à frire.
Étape 3
Tartinez avec l'Alpro.
Étape 4
Garnissez les toasts avec les légumes grillés et décorez avec les pousses de roquette. Assaisonnez selon votre goût.
