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Végétarienne

Burger de pois chiches avec salade de choux et carottes

30 mins

Ingrédients

Pour 4 de portions

  • Petits pains multigrains
  • Petits burgers de pois chiches
  • 400 g de pois chiche en boîte
  • 1 œuf
  • ½ oignon
  • ½ c à café de sel
  • 2 c à soupe de chapelure
  • 1 c à café de poudre de cumin
  • ½ c à café de paprika
  • 1 c à soupe de coriandre finement hachée
  • ½ c à café de gingembre en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • Alpro Cuire et Rôtir
  • Salade de choux et carottes
  • 1 à 2 carottes râpées
  • 180 g de chou blanc émincé
  • 2 oignons de printemps, en fines lanières
  • Persil plat
  • Sauce
  • Vinaigre de cidre
  • Gros sel marin
  • Poivre noir
  • Moutarde
  • Miel

Préparation

Étape 1

Égouttez les pois chiches dans une passoire et mettez-les dans un robot.

Étape 2

Ajoutez le sel, l'ail, la moitié de l'oignon et toutes les herbes et épices.

Étape 3

Mettez le robot en marche, puis ajoutez l'œuf.

Étape 4

Si vous n'arrivez pas à former de beaux burgers, ajoutez de la chapelure.

Étape 5

Formez de petits hamburgers et faites-les dorer dans l'Alpro Cuire et Rôtir.

Étape 6

Pendant ce temps, préparez la salade de chou aux carottes et assaisonnez-la avec la sauce.

Étape 7

Tranchez les petits pains et placez les burgers dessus.

Pour 4 de portions

  • Petits pains multigrains
  • Petits burgers de pois chiches
  • 400 g de pois chiche en boîte
  • 1 œuf
  • ½ oignon
  • ½ c à café de sel
  • 2 c à soupe de chapelure
  • 1 c à café de poudre de cumin
  • ½ c à café de paprika
  • 1 c à soupe de coriandre finement hachée
  • ½ c à café de gingembre en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • Alpro Cuire et Rôtir
  • Salade de choux et carottes
  • 1 à 2 carottes râpées
  • 180 g de chou blanc émincé
  • 2 oignons de printemps, en fines lanières
  • Persil plat
  • Sauce
  • Vinaigre de cidre
  • Gros sel marin
  • Poivre noir
  • Moutarde
  • Miel

Étape 1

Égouttez les pois chiches dans une passoire et mettez-les dans un robot.

Étape 2

Ajoutez le sel, l'ail, la moitié de l'oignon et toutes les herbes et épices.

Étape 3

Mettez le robot en marche, puis ajoutez l'œuf.

Étape 4

Si vous n'arrivez pas à former de beaux burgers, ajoutez de la chapelure.

Étape 5

Formez de petits hamburgers et faites-les dorer dans l'Alpro Cuire et Rôtir.

Étape 6

Pendant ce temps, préparez la salade de chou aux carottes et assaisonnez-la avec la sauce.