Burger de pois chiches avec salade de choux et carottes
Plats principaux
Végétarienne
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Petits pains multigrains
Petits burgers de pois chiches
400 g de pois chiche en boîte
1 œuf
½ oignon
½ c à café de sel
2 c à soupe de chapelure
1 c à café de poudre de cumin
½ c à café de paprika
1 c à soupe de coriandre finement hachée
½ c à café de gingembre en poudre
1 gousse d'ail
Alpro Cuire et Rôtir
Salade de choux et carottes:
1 à 2 carottes râpées
180 g de chou blanc émincé
2 oignons de printemps, en fines lanières
Persil plat
Sauce:
Vinaigre de cidre
Gros sel marin
Poivre noir
Moutarde
Miel
Ingrédients
Petits pains multigrains
Petits burgers de pois chiches
400 g de pois chiche en boîte
1 œuf
½ oignon
½ c à café de sel
2 c à soupe de chapelure
1 c à café de poudre de cumin
½ c à café de paprika
1 c à soupe de coriandre finement hachée
½ c à café de gingembre en poudre
1 gousse d'ail
Alpro Cuire et Rôtir
Salade de choux et carottes:
1 à 2 carottes râpées
180 g de chou blanc émincé
2 oignons de printemps, en fines lanières
Persil plat
Sauce:
Vinaigre de cidre
Gros sel marin
Poivre noir
Moutarde
Miel
Préparation
1
Égouttez les pois chiches dans une passoire et mettez-les dans un robot.
2
Ajoutez le sel, l'ail, la moitié de l'oignon et toutes les herbes et épices.
3
Mettez le robot en marche, puis ajoutez l'œuf.
4
Si vous n'arrivez pas à former de beaux burgers, ajoutez de la chapelure.
5
Formez de petits hamburgers et faites-les dorer dans l'Alpro Cuire et Rôtir.
6
Pendant ce temps, préparez la salade de chou aux carottes et assaisonnez-la avec la sauce.
7
Tranchez les petits pains et placez les burgers dessus.
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Fait avec Cuire & Rôtir
500g
Fait avec Nature Alternative Végétale au Yaourt
500g
