Crêpes de petit-déjeuner aux myrtilles
Végétaux délicieux.
Ingrédients
- 500 ml d'Alpro Boisson à base de Soja
- 90 g de farine d'avoine
- 90 g de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de graines mélangées (graines de lin, de chia, de tournesol)
- 2 bananes
- 120 ml d'eau
- Garniture :
- 250 g d'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, dissoute dans 25 ml d'Alpro Boisson à base de Soja
- 150 g de baies congelées mélangées
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- Flocons de noix de coco grillés/flocons d'amandes
Préparation
Étape 1
Préparez d'abord la garniture. Dans une petite casserole, mélangez au fouet L’Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt et la fécule de maïs, puis portez à ébullition. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
Dans un mixeur, mélangez l'Alpro Boisson à base de Soja, la farine d'avoine et de riz, la levure chimique, la fécule de maïs, les graines mélangées, les bananes et l'eau pour obtenir une pâte à crêpes crémeuse.
Étape 3
Faites chauffer un peu d'huile de coco dans une grande poêle et versez la pâte à la cuillère pour former une crêpe fine et régulière. Faire frire la crêpe jusqu'à ce que le fond soit doré, la retourner et la faire frire encore une minute. Continuer jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Étape 4
Retirez le mélange de garniture réfrigéré du réfrigérateur et fouettez- le jusqu'à ce qu'il soit lisse. Mélangez les baies congelées au sirop d'érable et chauffez doucement pour les décongeler.
Étape 5
Remplissez les crêpes avec la garniture et la compote de baies. Recouvrir d'un peu de noix de coco grillée ou de flocons d'amandes. Ou les deux. Pourquoi pas!
- 500 ml d'Alpro Boisson à base de Soja
- 90 g de farine d'avoine
- 90 g de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de graines mélangées (graines de lin, de chia, de tournesol)
- 2 bananes
- 120 ml d'eau
- Garniture :
- 250 g d'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, dissoute dans 25 ml d'Alpro Boisson à base de Soja
- 150 g de baies congelées mélangées
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- Flocons de noix de coco grillés/flocons d'amandes
Étape 1
Préparez d'abord la garniture. Dans une petite casserole, mélangez au fouet L’Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt et la fécule de maïs, puis portez à ébullition. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
Dans un mixeur, mélangez l'Alpro Boisson à base de Soja, la farine d'avoine et de riz, la levure chimique, la fécule de maïs, les graines mélangées, les bananes et l'eau pour obtenir une pâte à crêpes crémeuse.
Étape 3
Faites chauffer un peu d'huile de coco dans une grande poêle et versez la pâte à la cuillère pour former une crêpe fine et régulière. Faire frire la crêpe jusqu'à ce que le fond soit doré, la retourner et la faire frire encore une minute. Continuer jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Étape 4
Retirez le mélange de garniture réfrigéré du réfrigérateur et fouettez- le jusqu'à ce qu'il soit lisse. Mélangez les baies congelées au sirop d'érable et chauffez doucement pour les décongeler.
Étape 5
Remplissez les crêpes avec la garniture et la compote de baies. Recouvrir d'un peu de noix de coco grillée ou de flocons d'amandes. Ou les deux. Pourquoi pas!
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Réalisée avec...Boisson à base de Soja
Disponible en 250ml
