Gâteau de patates douces
Pâtisserie
Végétarienne
Vegane
Sans gluten
Sans lactose
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150 g d'Alpro Cuire & Rôtir
200 g de cassonade dorée
250g de patates douces (pelées et râpées)
100 g de noix hachées
180 g de farine auto-levante
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
Noix de muscade fraîche
1/2 cuillère à café d’épices pour spéculoos
50 g de raisins secs (facultatif)
Alpro Alternative Végétale au Yaourt Nature à la Noix de Coco
zeste d’orange
3 œufs
Ingrédients
150 g d'Alpro Cuire & Rôtir
200 g de cassonade dorée
250g de patates douces (pelées et râpées)
100 g de noix hachées
180 g de farine auto-levante
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
Noix de muscade fraîche
1/2 cuillère à café d’épices pour spéculoos
50 g de raisins secs (facultatif)
Alpro Alternative Végétale au Yaourt Nature à la Noix de Coco
zeste d’orange
3 œufs
Préparation
1
Préchauffez le four à 150°C.
2
Faites fondre l'Alpro Cuire & Rôtir dans une poêle ou au four à micro-ondes.
3
Battez les œufs dans un grand bol et ajoutez le beurre, la patate douce râpée (crue), les noix hachées et éventuellement les raisins secs.
4
Tamisez les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sel, la cannelle, la noix de muscade et les épices. Passez-les dans le mélange d'œufs avec une cuillère ou une spatule en bois.
5
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
6
Faites cuire le gâteau au four pendant 90 minutes.
7
Sortez le gâteau du four et vérifiez la cuisson à l'aide d'un pic à brochette. Si le pic reste sec, le gâteau est prêt.
8
Laissez le gâteau dans le moule pendant 5 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir encore quelques minutes sur une grille (Patience, vous y êtes presque!).
9
Badigeonnez le dessus avec Alpro Alternative Végétale au Yaourt Nature à la Noix de Coco et terminez avec le zeste d'orange. Allez-y, craquez !
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Fait avec Cuire et Rôtir Emballage
500g
Fait avec Nature avec Noix de Coco Alternative Végétale au Yaourt
500g
