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Pudding fruité et meringué

Pudding fruité et meringué

Soja
Desserts
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500ml d’Alpro Boisson à base de Soja
Zeste râpé de 2 petits citrons ou d'un grand citron
25g d’Alpro Cuire et Rôtir
1-2 c. à soupe de sucre semoule
150g de chapelure fraîche
3 jaunes d'œufs (réservez les blancs pour la garniture de meringue)
200g de fruits mous (framboises, fraises, myrtilles, etc…) Si vous utilisez des fruits surgelés ou en conserve, égouttez l'excès de liquide.
Garniture meringuée ::
3 blancs d'œufs
45g de sucre en poudre

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