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Soupe de champignons sauvages et de thym

Soupe de champignons sauvages et de thym

Délicieuse soupe d'automne.

Potages
Sans lactose
Soja
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2 échalotes
1 gousse d'ail
450 g de champignons sauvages frais
Une poignée de persil frais et de thym frais
450 ml de bouillon de légumes
350 g/1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
1 cuillère à café de flocons de piment séché
200 ml d'Alpro Alternative Végétale à la Crème + extra pour la garniture
Pain au levain, coupé en tranches
Alpro Cuire et Rôtir
Huile d'olive
Servir avec du pain sans gluten

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