Toast au fromage et à la poire

Coupe la baguette.

Rince la poire et coupe-la en fines lamelles. Pas besoin de l'éplucher : la peau contient plein de vitamines !

Tartine les sandwichs d'une couche d'Alpro aux fibres. Recouvre-les ensuite d'une tranche de fromage et de quelques lamelles de poire.

Hache grossièrement les noix à la façon d’un crumble. Répartis-le sur les sandwichs, avec quelques canneberges séchées.

Garnis les toasts de cresson alénois. Assaisonne avec du poivre si nécessaire.