Préparez de délicieuses recettes avec les produits Alpro !
Idées de petit-déjeuner rapide
Ce n'est pas parce que vous avez un rythme de vie actif et pressé que vous devez faire l'impasse sur une bonne alimentation. Bien au contraire, votre corps a besoin notamment d'énergie et de nutriments pour pouvoir fonctionner, et lorsqu’il est pris, le petit-déjeuner peut contribuer à l’équilibre alimentaire de la journée(1). Pour gagner du temps le matin, vous pouvez tout à fait opter pour des recettes à préparer la veille. Voici quelques recettes de petit-déjeuner rapides et faciles à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée !
4 idées de recettes pratiques et rapides
Vous manquez de temps et de motivation pour vous concocter de bons petits-déjeuners ? Rassurez-vous : certaines recettes peuvent se réaliser en un tour de main et sans peine. En voici quatre qui n'auront aucun mal à combler vos papilles !
Le granola banane chocolat
Ce granola banane et chocolat est une recette qui convient aux régimes végétariens, végans et sans lactose. Pour la réaliser, il vous faut :
- 500 g de l’Alternative végétale au yaourt – Brassé au soja et lait de coco alpro
- 2 bananes
- 12 c. à soupe (1 c. à soupe = 15 g) de granola
- 60 g de chocolat à 70 %
Une fois vos ingrédients réunis :
- Commencez par râper le chocolat et par trancher les bananes.
- Puis versez de l’Alternative végétale au yaourt - Brassé au soja et lait de coco dans quatre bols.
- Ajoutez-y le granola, la banane et le chocolat râpé.
C'est prêt ! Si vous avez un régime alimentaire sans gluten, attention : optez pour un granola sans gluten. Pour ralentir le brunissement des bananes, vous pouvez y verser un peu de jus de citron (jaune ou vert). Simple et efficace !
Le porridge à l'avoine sans cuisson
Le porridge à l'avoine sans cuisson, appelé aussi « overnight oat » : voici une délicieuse recette à préparer la veille, qui vous fera gagner du temps le matin ! Les ingrédients nécessaires sont :
- 65 ml de boisson végétale à l'avoine onctueuse alpro
- 45 g de Alternative végétale au yaourt – Brassé au soja nature sans sucres alpro
- 45 g de flocons d'avoine
- ½ banane
- 1 pincée (environ 0,5 g) de sel
- 1 pincée de cannelle
Vous pouvez également ajouter tous les fruits frais, noix et graines de votre choix, pour encore plus de gourmandise.
Pour préparer ce porridge à l'avoine, nul besoin d'être un cuisinier aguerri : il suffit de mélanger tous les ingrédients et de placer le tout au réfrigérateur durant la nuit. Au matin, parsemez votre bol de vos graines et fruits frais préférés, ou encore de noix. Et voilà, en un tour de main, votre repas matinal est prêt à être dégusté !
Le granola céréale, banane et avoine
Cette recette de granola céréale, banane et à l'avoine est végan (donc végétarienne) et sans lactose, mais surtout, elle est facile et rapide à préparer. Elle est compatible avec votre emploi du temps chargé ! Du côté des ingrédients, il vous faut :
- de la boisson végétale à l'avoine spécial p'tit dej alpro
- 1 banane
- 100 g d'avoine
- 1 c. à soupe (15 g) de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'épices mélangées ou de cannelle
- 1 pincée (environ 0,5 g) de sel
- 1 c. à café (environ 5 g) d'huile
- du beurre de cacahuète (facultatif)
- des myrtilles
Pour concocter votre granola croustillant banane et avoine :
- Commencez par écraser la banane dans un bol.
- Ajoutez-y les flocons d'avoine, sans oublier le sel, les épices et le sirop d'érable, et mélangez bien l'ensemble.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, et versez-y le mélange à base d'avoine.
- Progressivement, séparez les morceaux. Lorsqu'ils deviennent croustillants, disposez-les dans un bol, et versez-y la boisson végétale à l'avoine spécial p'tit dej.
- Vous n'avez plus qu'à ajouter des myrtilles et, si vous le souhaitez, une petite quantité de beurre de cacahuète.
Les flocons d'avoine au chocolat et coco
Pour ne pas perdre de temps en cuisine le matin, vous pouvez compter sur cette recette de flocons d'avoine à la sauce chocolat/coco. Pour la réaliser, vous avez besoin de :
- 100 ml de lait d'amande grillée alpro
- 70 g d'Alternative végétale au yaourt – Brassé au soja et lait de coco alpro
- 1 c. à soupe (15 g) d'extrait de vanille
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 70 g de flocons d'avoine
- 50 g de beurre d'amande
- 40 g de chocolat noir
- 10 g de beurre
- Quelques amandes et cacahuètes hachées
Pour réaliser ces flocons d'avoine :
- Mixez les flocons d'avoine, la vanille, le sirop d'érable et le lait d'amande grillée alpro.
- Mélangez le beurre d'amande et l'Alternative végétale au yaourt – Brassé au soja et lait de coco alpro, et étalez le tout sur votre mixture à base d'avoine.
- Placez votre préparation au réfrigérateur.
- Préparez une sauce au chocolat, en faisant fondre le chocolat et le beurre, et versez ce mélange sur votre dessert.
- Saupoudrez de noix, d'amandes et de cacahuètes, puis replacez votre petit-déjeuner au réfrigérateur pour au moins deux heures. Vous pouvez aussi le laisser dormir toute la nuit !
Que faut-il intégrer dans un petit-déjeuner rapide ?
Le petit-déjeuner peut comprendre les éléments suivants :
- des protéines animales (œufs, sardines, produits laitiers, etc.), des protéines végétales (graines, oléagineux, etc.)(2) ;
- des glucides, plutôt complexes que simples(3) : vous pouvez en trouver dans du pain complet, des flocons d'avoine, muesli, etc. ;
- des matières grasses de meilleure qualité(4) : les huiles végétales, les oléagineux, les poissons gras(5) et les graines en contiennent ;
- des aliments qui apportent des minéraux, des vitamines et des fibres à votre organisme(6) : c'est le cas des fruits et des légumes, qui peuvent ponctuellement composer vos smoothies de préférence sans sucres ajoutés ;
- de l'eau(7) : pensez à bien vous hydrater.
Pour allier rapidité et équilibre nutritionnel lors de vos petits-déjeuners, vous pouvez compter sur ces ingrédients :
- les fruits frais ;
- les céréales complètes ;
- les produits laitiers ;
- les boissons végétales ;
- les graines.
Sources
(1) https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/se-faire-plaisir-en-mangeant-equilibre/manger-equilibre-ca-veut-dire-quoi-et-comment-y-arriver/comment-rythmer-sa-journee-autour-de-3-repas
(2) https://www.anses.fr/fr/content/proteines-role-sources-et-apports-recommandes
(3) https://www.eufic.org/fr/que-contient-la-nourriture/article/les-glucides-sont-ils-bons-ou-mauvais-pour-vous
(4) https://www.anses.fr/fr/content/les-lipides
(5) https://www.anses.fr/system/files/NUT2008sa0123.pdf
(6) https://www.mangerbouger.fr/l-essentiel/les-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite/augmenter/augmenter-les-fruits-et-légumes
(7) https://www.ameli.fr/rhone/assure/sante/themes/alimentation/alimentation-adulte/alimentation-adulte-types-aliments/eau
