Πίτες Αμύγδαλο Vegetarian

Κρεμ Μπρουλέ με άρωμα αμυγδάλου

Η πιο ελαφριά, αρωματική και καραμελένια Κρεμ Μπρουλέ, με Alpro ρόφημα αμυγδάλου και φυτική κρέμα μαγειρικής.
  • 60 mins
Κρεμ Μπρουλέ με άρωμα αμυγδάλου

Συστατικά

Μερίδες 4

  • 500 ml Alpro φυτική κρέμα μαγειρικής
  • 500 ml Alpro ρόφημα αμυγδάλου
  • 12 κρόκοι αβγού
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 βανίλια Μαδαγασκάρης
  • καστανή ζάχαρη

Προετοιμασία

  • Βήμα 1

    Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις τη φυτική κρέμα, το ρόφημα αμυγδάλου, τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακατεύεις. Μόλις ζεσταθεί το μείγμα αφαιρείς από τη φωτιά.

  • Βήμα 2

    Σε ένα μπολ χτυπάς τους κρόκους των αβγών και προσθέτεις σταδιακά το μείγμα της κατσαρόλας ενώ ανακατεύεις.

  • Βήμα 3

    Γεμίζεις τα μπολάκια με το μείγμα και ψήνεις σε μπεν μαρί και σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς για 70 λεπτά ή στους 160 βαθμούς για 55 λεπτά. Eφόσον κρυώσει το γλυκό πασπαλίζεις με καστανή ζάχαρη και την καις με φλόγιστρο μέχρι να καραμελώσει. Σερβίρεις!

Σας άρεσε αυτή η συνταγή;