Απολαυστικό & ελαφρύ παγωτό Μάνγκο με εξωτικές νότες καρύδας

Απολαυστικό & ελαφρύ παγωτό Μάνγκο με εξωτικές νότες καρύδας

Εύκολο & ελαφρύ παγωτό Μάνγκο με ρόφημα καρύδας, για τροπική γεύση. Βίντεο από τη συνταγή, στο Facebook των FOOD VIDEOs.

Επιδόρπια

Καρύδα

Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

260g Ωμά Κάσιους, μουλιασμένα σε χλιαρό νερό για μία ώρα

400ml Alpro Ρόφημα Καρύδας

7 κ.σ. Σιρόπι Σφενδάμου ή Μέλι

1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας

Ελάχιστο Αλάτι

490g Ώριμο Μάνγκο, σε κομμάτια

Συστατικά

260g Ωμά Κάσιους, μουλιασμένα σε χλιαρό νερό για μία ώρα

400ml Alpro Ρόφημα Καρύδας

7 κ.σ. Σιρόπι Σφενδάμου ή Μέλι

1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας

Ελάχιστο Αλάτι

490g Ώριμο Μάνγκο, σε κομμάτια

Χτυπάς σε επεξεργαστή τροφίμων τα κάσιους μέχρι να γίνουν σκόνη.

Προσθέτεις το ρόφημα καρύδας, το σιρόπι ή το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και ανακατεύεις.

Προσθέτεις το μάνγκο και χτυπάς σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχεις ένα όσο το δυνατόν πιο λείο μείγμα.

Μεταφέρεις σε ένα ρηχό μεταλλικό σκεύος και αφήνεις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.

Βάζεις το μείγμα ξανά στο μπλέντερ και χτυπάς για να αφρατέψει.

Διατηρείς στην κατάψυξη σε μεταλλικό δοχείο σκεπάζοντας με διάφανη μεμβράνη.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή