Μπάρες Brownies με Σμέουρα

Στρώσε μία τετράγωνη φόρμα με χαρτί ψησίματος. Στη συνέχεια, πάρε το μπλέντερ, βάλε μέσα όλα τα υλικά για τη βάση και ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.

Άπλωσε το μείγμα στη βάση της φόρμας και βάλε το στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείς.

Ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη στρώση σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους. Άφησέ τα να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Μαγειρέψέ τα για 2 λεπτά και χαμήλωσε τη φωτιά.

Βγάλε τη φόρμα από το ψυγείο και πάνω στην κρύα πλέον βάση άπλωσε τη στρώση. Βάλε το πάλι στο ψυγείο για 2 ώρες.

Βγάλτο από το ψυγείο, αφαίρεσε προσεκτικά από τη φόρμα και πασπάλισέ το με τριμμένη καρύδα. Κόψε το σε μπάρες. Ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ ή για το απογευματινό σου σνακ.