Σόγια Πιάτα φούρνου

Πατάτες Ογκρατέν

Λαχταριστές πατάτες Ογκρατέν στην πιο light εκδοχή τους. Το τέλειο συνοδευτικό γεύμα για κάθε τραπέζι.
  • 40 mins
Πατάτες Ογκρατέν

Συστατικά

Μερίδες 8

  • 700 ml Αlpro ρόφημα σόγιας χωρίς ζάχαρη
  • 1 kg πατάτες
  • 100 γρ. μπέικον
  • 150 γρ. έμενταλ
  • 150 γρ. γραβιέρα
  • 2 σκ. Σκόρδο
  • 2 αβγά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κλ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Προετοιμασία

  • Βήμα 1

    Kόβεις τις πατάτες σε ροδέλες και τις βάζεις στην κατσαρόλα. Προσθέτεις το θυμάρι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το σκόρδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αλάτι.

  • Βήμα 2

    Προσθέτεις το ρόφημα σόγιας χωρίς ζάχαρη και βράζεις για 20 λεπτά.

  • Βήμα 3

    Ψιλοκόβεις το μπέικον και το σοτάρεις. Στο πυρέξ τοποθετείς μια στρώση από τις πατάτες, ρίχνεις το μπέικον, τα τυριά και σκεπάζεις με τις υπόλοιπες πατάτες.

  • Βήμα 4

    Σε ένα μπολ χτυπάς δυο αβγά και προσθέτεις σταδιακά το μείγμα με το ρόφημα σόγιας από την κατσαρόλα. Το περιχύνεις στο πυρέξ με τις πατάτες και από πάνω προσθέτεις τριμμένο τυρί.

  • Βήμα 5

    Το σκεπάζεις με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 -190ο για 45 – 50 λεπτά.

Σου Άρεσε Αυτή Η Συνταγή;