Homepage
Επιδόρπια
Βρώμη

Απολαυστικό τιραμισού ενισχυμένο θρεπτικά

Απολαυστικό τιραμισού πλούσιο σε φυτικές ίνες. Δες βίντεο από τη συνταγή στη σελίδα των FOOD VIDEOs στο Facebook.

30 mins

Συστατικά

Μερίδες 8

  • 3 Κρόκοι Αβγών, παγωμένοι
  • 150g Ζάχαρη Άχνη
  • 550g Τυρί Μασκαρπόνε, παγωμένο
  • 250g Πολύ Δυνατός Καφές, κατά προτίμηση εσπρέσο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50ml Kahlua Λικέρ
  • 170g Alpro Ρόφημα Βρώμης
  • 24-26 Μπισκότα Σαβαγιάρ
  • 2-3 κ.σ. Κακάο

Προετοιμασία

Βήμα 1

Σε μπεν μαρί, βάζεις τους κρόκους με τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύεις μέχρι να φτάσουν σε θερμοκρασία 80°C.

Βήμα 2

Αποσύρεις από τη φωτιά και αφήνεις 5 με 10 λεπτά για να κρυώσει.

Βήμα 3

Προσθέτεις στο μείγμα των κρόκων το τυρί και ανακατεύεις καλά με μίξερ χειρός.

Βήμα 4

Αναμειγνύεις τον καφέ με το λικέρ και το ρόφημα βρώμης σε ένα μπωλ.

Βήμα 5

Βουτάς τα σαβαγιάρ για λίγο στο μείγμα του καφέ και φτιάχνεις μια στρώση σε ταψάκι 23Χ18 εκ.

Βήμα 6

Απλώνεις πάνω στα μπισκότα τη μισή κρέμα. Επαναλαμβάνεις με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 7

Σκεπάζεις το μείγμα με μεμβράνη και αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Λίγο πριν σερβίρεις πασπαλίζεις το γλυκό με σκόνη κακάο. Σερβίρεις!