Απολαυστικό τιραμισού ενισχυμένο θρεπτικά
Απολαυστικό τιραμισού πλούσιο σε φυτικές ίνες. Δες βίντεο από τη συνταγή στη σελίδα των FOOD VIDEOs στο Facebook.
Συστατικά
Μερίδες 8
- 3 Κρόκοι Αβγών, παγωμένοι
- 150g Ζάχαρη Άχνη
- 550g Τυρί Μασκαρπόνε, παγωμένο
- 250g Πολύ Δυνατός Καφές, κατά προτίμηση εσπρέσο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 50ml Kahlua Λικέρ
- 170g Alpro Ρόφημα Βρώμης
- 24-26 Μπισκότα Σαβαγιάρ
- 2-3 κ.σ. Κακάο
Προετοιμασία
Βήμα 1
Σε μπεν μαρί, βάζεις τους κρόκους με τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύεις μέχρι να φτάσουν σε θερμοκρασία 80°C.
Βήμα 2
Αποσύρεις από τη φωτιά και αφήνεις 5 με 10 λεπτά για να κρυώσει.
Βήμα 3
Προσθέτεις στο μείγμα των κρόκων το τυρί και ανακατεύεις καλά με μίξερ χειρός.
Βήμα 4
Αναμειγνύεις τον καφέ με το λικέρ και το ρόφημα βρώμης σε ένα μπωλ.
Βήμα 5
Βουτάς τα σαβαγιάρ για λίγο στο μείγμα του καφέ και φτιάχνεις μια στρώση σε ταψάκι 23Χ18 εκ.
Βήμα 6
Απλώνεις πάνω στα μπισκότα τη μισή κρέμα. Επαναλαμβάνεις με τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 7
Σκεπάζεις το μείγμα με μεμβράνη και αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Λίγο πριν σερβίρεις πασπαλίζεις το γλυκό με σκόνη κακάο. Σερβίρεις!
