Нэрсний полента бялуу
Чийглэг, илүү амттай, жимсгэнэ! Альпро овъёостой сүүгээр хийсэн
Орц
хүссэн жимсээ ашиглаарай.
Цавуулаггүй болгохын тулд цавуулаггүй гурил бас хөөлгөгч хэрэглэнэ.
Serves 6
- 200гр энгийн гурил
- 165гр нарийн нунтагласан полента
- 5мл хөөлгөгч
- ½ цайны халбагаар содын бикарбонат
- 2.5гр давс
- 250мл Альпро овъёостой сүү
- 1 хоолны халбага ванилийн охь
- 65гр агч модны сироп + 1 цайны халбага нэмэлтээр
- 80гр хайлуулсан
- 250гр нэрс + хачиранд 100гр нэмэлтээр
- Ганга(амтлагч) жижиг мөчир
Бэлтгэл ажил
Step 1
Эхний бэлтгэл ажил. Зуухаа 180°C (сэнстэй) хүртэл халаана. 18 см хэмжээтэй бялууныхаа хэвийг наалддаггүй цаасаар бүрэх эсвэл Альпро-ийн (жигнэж, шарах зориулалттай) тосоор тосолно.
Step 2
Том саванд гурил, полента, хөөлгөгч, нүүрстөрөгч мөн давсыг хамтад нь холино. Тусдаа саванд Альпро овъёостой сүү, ваниль, агч модны сироп, наргил модны самрны тосыг хамтад нь холино. Ингээд өмнөх саванд бэлдсэн хуурай орцон дээрээ сүүлд бэлдсэн шингэн хольцоо нэмээд сайтар хутгана.
Step 3
Бялууныхаа хольцийг өмнө нь бэлдсэн хэвэнд хийгээд, нэрснийхээ 3/4-ийг дээр нь тарааж байрлуулна. Зарим нэрсээ зуурмагруугаа дарж өгөөд үлдсэнийг нь дээд хэсэгт нь тавина. Зууханд 30-35 мин жигнээд, шүдний чигчлүүрээр хатгаж үзэхэд цэвэрхэн гарч ирвэл болсон гэж үзнэ.
Step 4
Бялуугаа зууханд болж байх зуур үлдсэн жимс, агч модны сироп, ганганы навч зэргийг жижигхэн хайруулын тавганд хийнэ. Дээр нь бага зэргийн ус нэмээд буцалгана. 5 минутын турш өтгөртөл нь чанана.
Step 5
Бялуугаа зуухнаас гаргаад дээр нь өтгөн чанамалаа түрхэнэ. Хэвнээс нь салгалгүйгээр 2 минут байлгана. Ургамлын гаралтай амттаныг халуунаар хэрэглэх нь тохиромжтой . Амттай!
хүссэн жимсээ ашиглаарай.
Цавуулаггүй болгохын тулд цавуулаггүй гурил бас хөөлгөгч хэрэглэнэ.
Serves 6
- 200гр энгийн гурил
- 165гр нарийн нунтагласан полента
- 5мл хөөлгөгч
- ½ цайны халбагаар содын бикарбонат
- 2.5гр давс
- 250мл Альпро овъёостой сүү
- 1 хоолны халбага ванилийн охь
- 65гр агч модны сироп + 1 цайны халбага нэмэлтээр
- 80гр хайлуулсан
- 250гр нэрс + хачиранд 100гр нэмэлтээр
- Ганга(амтлагч) жижиг мөчир
Step 1
Эхний бэлтгэл ажил. Зуухаа 180°C (сэнстэй) хүртэл халаана. 18 см хэмжээтэй бялууныхаа хэвийг наалддаггүй цаасаар бүрэх эсвэл Альпро-ийн (жигнэж, шарах зориулалттай) тосоор тосолно.
Step 2
Том саванд гурил, полента, хөөлгөгч, нүүрстөрөгч мөн давсыг хамтад нь холино. Тусдаа саванд Альпро овъёостой сүү, ваниль, агч модны сироп, наргил модны самрны тосыг хамтад нь холино. Ингээд өмнөх саванд бэлдсэн хуурай орцон дээрээ сүүлд бэлдсэн шингэн хольцоо нэмээд сайтар хутгана.
Step 3
Бялууныхаа хольцийг өмнө нь бэлдсэн хэвэнд хийгээд, нэрснийхээ 3/4-ийг дээр нь тарааж байрлуулна. Зарим нэрсээ зуурмагруугаа дарж өгөөд үлдсэнийг нь дээд хэсэгт нь тавина. Зууханд 30-35 мин жигнээд, шүдний чигчлүүрээр хатгаж үзэхэд цэвэрхэн гарч ирвэл болсон гэж үзнэ.
Step 4
Бялуугаа зууханд болж байх зуур үлдсэн жимс, агч модны сироп, ганганы навч зэргийг жижигхэн хайруулын тавганд хийнэ. Дээр нь бага зэргийн ус нэмээд буцалгана. 5 минутын турш өтгөртөл нь чанана.
Step 5
Бялуугаа зуухнаас гаргаад дээр нь өтгөн чанамалаа түрхэнэ. Хэвнээс нь салгалгүйгээр 2 минут байлгана. Ургамлын гаралтай амттаныг халуунаар хэрэглэх нь тохиромжтой . Амттай!
Did you like this recipe?
Made with...2.0 DRINK - Oat Original
1L гэснээр боломжтой
