CĂLĂTORIA NOASTRĂ SPRE SUSTENABILITATE
E timpul să ne schimbăm și suntem cu toții pregătiți pentru asta. Dar când problema are dimensiunile unei planete, de unde să începem? Mașini electrice, panouri solare, schimbul de obiecte în loc de cumpărături, reciclarea, upcycling-ul – sau pur și simplu mersul cu bicicleta? În acest moment, micul nostru Pământ trece printr-o perioadă destul de grea. Este împins la limitele sale – ceea ce oamenii de știință numesc „limitele planetare”.
CEEA CE MĂNÂNCI CONTEAZĂ!
E timpul să ne schimbăm și suntem cu toții pregătiți pentru asta. Dar când problema are dimensiunile unei planete, de unde să începem? Mașini electrice, panouri solare, schimbul de obiecte în loc de cumpărături, reciclarea, upcycling-ul – sau pur și simplu mersul cu bicicleta? În acest moment, micul nostru Pământ trece printr-o perioadă destul de grea. Este împins la limitele sale – ceea ce oamenii de știință numesc „limitele planetare”.
S-ar putea să fii uimit să afli...
Cât de consumatoare de resurse este producția globală de alimente. Ea emite o treime² din toate emisiile de CO2, consumă jumătate din întreaga suprafață locuibilă³, absoarbe 70% din apa proaspătă a planetei⁴ și 78% din oceane¹. Și dintre toate creaturile prețioase aflate pe lista amenințărilor, 80% dintre ele și-au pierdut habitatul natural din cauza agriculturii. Deci, ceea ce alegi să mănânci face cu siguranță o diferență.
¹Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. J. Poore & T. Nemecek, 2018 ²Food systems are responsible for a third of global anthropogenic GHG emissions. Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. et al. Nat Food 2, 198–209 (2021). ³Anthropogenic transformation of the biomes, 1700 to 2000. Ellis, E. C., Klein Goldewijk, K., Siebert, S., Lightman, D., & Ramankutty, N. (2010). Global Ecology and Biogeography, 19(5), 589-606. & FAOSTAT, combined by OneWorldData ⁴Global environmental and nutritional assessment of national food supply patterns: Insights from a data envelopment analysis approach. E. Lucas, A. Galan-Martin. 2020 ⁵Future threats to biodiversity and pathways to their prevention. D.Tilman, M. Clark 2017
Pe lângă faptul că suntem atenți la ingrediente, lucrăm întotdeauna din greu pentru a îmbunătăți modul în care producem alimentele noastre.
Aflați mai multe despre ingredientele noastre
100% din ovăzul nostru este cultivat în Europa. Ovăzul este o cultură durabilă, cu un impact ecologic redus în comparație cu alte cereale. Nu este necesară irigarea suplimentară, iar utilizarea îngrășămintelor este limitată*.
* Stewart, D., & McDougall, G. (2014). Agricultura, cultivarea și obiectivele de încrucișare ale ovăzului: Implicații pentru nutriția și sănătatea umană. British Journal of Nutrition, 112(S2), S50-S57. doi:10.1017/S0007114514002736"
