În misiunea dea-ți aduce bunătățipe bază de plante.
Ne perfecționăm rețetele neobosit, prin degustare, testare și pe baza feedbackului tău.
De la plantă până în bolul tău de mic dejun, alegem cu grijă ingredientele, astfel încât să reducem impactul asupra mediului și să oferim un gust delicios.
Adăugăm vitamine și minerale precum calciu, iod și vitamine pentru a-ți oferi bunătatea pe bază de plante* cu care să-ți începi ziua.
*Majoritatea produselor Alpro sunt surse de calciu, care este necesar pentru menținerea sănătății oaselor. A se consuma ca parte a unei diete variate și echilibrate, alături de un stil de viață activ.
Mai multe despre ingredientele noastre
Soia nemodificată genetic
Toate boabele noastre de soia sunt și vor fi întotdeauna nemodificate genetic. Le procurăm în principal din Europa, iar restul provin din Canada – acolo se cultivă de ani buni boabe de soia calitative.
Este adevărat, acestea călătoresc o distanță considerabilă până la fabrica noastră din Belgia, fiind transportate peste Atlantic cu vaporul.
Lucrăm împreună cu fermierii noștri pentru a promova practici agricole responsabile – cum ar fi includerea boabelor de soia în rotația culturilor, ceea ce ajută la menținerea azotului în sol și reduce nevoia de îngrășăminte. În plus, toate boabele noastre de soia pot fi urmărite de la sămânță până la produsul final. Avem un sistem auditat și certificat conform standardului ProTerra, de către organizația independentă Food Chain ID, ceea ce ne permite să știm exact traseul fiecărei boabe.
Așa că... bucură-te de soia!
Descoperă băuturile noastre din migdale de la recoltare până în pahar
Pasul 1
Prepararea migdalelor – prăjire, înmuiere, măcinare
Primul pas în prepararea delicioaselor băuturi Alpro din migdale este înmuierea migdalelor în apă, pentru a le curăța temeinic.
Apoi, pentru a evidenția aroma lor naturală și intensă, migdalele sunt ușor prăjite, după care sunt măcinate fin și amestecate cu apă pentru a obține un blend super gustos și echilibrat.
Pasul 2
Adăugarea vitaminelor și mineralelor
Este momentul să amestecăm migdalele cu apă!
În această etapă a procesului, adăugăm și alte ingrediente necesare, inclusiv vitaminele și mineralele care îmbogățesc băuturile noastre din migdale. Printre acestea se numără calciul, iodul și vitaminele D2, E și B12.
La final, amestecul rezultat este strecurat cu grijă, pentru a obține textura fină și cremoasă care definește băutura Alpro cu migdale și îi completează perfect gustul intens de nuci.
Pasul 3
Ambalate, livrate și gata de savurat
În ultima etapă, băutura din migdale este transformată fie într-un produs cu termen lung de valabilitate (UHT), fie într-un produs proaspăt (tratat termic).
Urmează ambalarea și livrarea, astfel încât tu să te poți bucura de gustul delicios pe bază de plante în fiecare mic dejun!
Descoperă băuturile noastre din ovăz de la sursă până în paharul tău
Pasul 1
Ovăzul și apa sunt amestecate și măcinate împreună
Totul începe cu ovăzul care este decorticat, măcinat și presat pentru a crea baza delicioaselor noastre băuturi din ovăz.
Ovăzul ajunge la Alpro sub formă de făină, iar în fabrica noastră este amestecat și măcinat împreună cu apă pentru a obține acea textură fină și catifelată.
Ingredientele folosite păstrează o mare parte din nutrienții naturali ai ovăzului, oferindu-ți o băutură gustoasă și hrănitoare.
Pasul 2
Adăugarea enzimelor, vitaminelor și mineralelor
Următorul pas în proces este adăugarea enzimelor în amestecul nostru cremos și fin din ovăz.
Apoi suntem gata să adăugăm și celelalte ingrediente, în special vitaminele D2, B2 și B9.
Adăugăm și calciu, care contribuie la menținerea sănătății oaselor, precum și iod, care susține funcționarea normală a sistemului nervos.
Fiecare produs oferă cantități ușor diferite din acești nutrienți esențiali pentru organism. Așadar, verifică întotdeauna ambalajul pentru informații complete.
Pasul 3
Ambalate, livrate și gata de savurat
În ultima etapă, băutura din ovăz este transformată fie într-un produs cu termen lung de valabilitate (UHT), fie într-un produs proaspăt (tratat termic).
Urmează ambalarea și livrarea, astfel încât tu să te poți bucura de gustul de ovăz la fiecare mic dejun!
Descoperă băuturile noastre din soia de la recoltare la sticlă
Pasul 1
Pregătirea boabelor de soia
Băuturile noastre din soia sunt preparate din boabe întregi de soia, care sunt mai întâi decorticate, apoi înmuiate în apă timp de câteva ore. Acest proces le curăță temeinic și facilitează amestecarea, rezultând textura fină și cremoasă specifică Alpro.
După înmuiere, boabele sunt măcinate împreună cu apă pentru a crea baza băuturii noastre delicioase din soia.
Pasul 2
Adăugarea vitaminelor și mineralelor
Este momentul să amestecăm cu apă! În această etapă a procesului adăugăm orice alte ingrediente necesare, inclusiv nutrienți esențiali precum minerale și vitamine, transformând băutura noastră din soia într-o sursă delicioasă de calciu, iod și vitaminele D2, B2, B12.
Pasul 3
Ambalate, livrate și gata de savurat
În final, transformăm băutura din soia fie într-un produs cu durată lungă de viață (UHT), fie într-un produs proaspăt (tratat termic). Apoi urmează ambalarea și livrarea, ca tu să te poți bucura de această delicioasă băutură pe bază de plante la micul dejun în fiecare zi!
Despre stabilizatori, agenți de îngroșare și emulsificatori
Ocazional includem ingrediente precum stabilizatori, agenți de îngroșare și emulsifianți, pentru ca produsele noastre să arate și să aibă un gust și mai delicios. Dar poți fi sigur că există lucruri pe care nu le vei găsi niciodată în vreun produs Alpro – conservanți, îndulcitori artificiali și coloranți.
Stabilizatori
Stabilizatorii ajută băuturile noastre să curgă uniform și oferă o textură cremoasă. Ei mențin textura sau culoarea alimentelor, împiedică separarea lichidelor și păstrează culoarea naturală.Agenți de îngroșare
Agenții de îngroșare fac exact ceea ce sugerează numele lor – îngroașă alimentele și le oferă o textură mai cremoasă. Iar acest lucru este deosebit de util în cazul alimentelor vegetale cu conținut redus de grăsimi, doar puțin agent de îngroșare poate adăuga acel plus de finețe care face un desert atât de delicios.Emulsifianți
Adăugăm exact cantitatea potrivită de emulsifiant pentru ca băuturile noastre să fie perfect omogene și super fine. Gândește-te la un emulsifiant ca la un mic pețitor! Are un capăt care iubește apa (hidrofil) și un altul care preferă uleiul (hidrofob). Mai simplu spus, este ca o legătură invizibilă care aduce apa și uleiul împreună, le ține de mână și se asigură că rămân fericite și bine amestecate.
Unde se întâmplă magia
Produsele noastre delicioase sunt realizate în patru unități de producție: Alpro Issenheim, Kettering, Villecomtal și Wevelgem. Toate funcționează cu electricitate 100% din surse regenerabile. Iar prin programul Danone Re-Fuel, parte din Danone Impact Journey, aliniat cu planul nostru de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră conform obiectivului de 1,5°, ne concentrăm și mai mult pe eficiență și pe creșterea utilizării energiei regenerabile.
