Karabuğdaylı Muzlu Pankek

Bir kapta karabuğday unu, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Başka bir kapta muzu püre haline getirin, yoğurt ve Alpro Şekersiz Hindistan Cevizi içeceği ile karıştırın.

İki karışımı birleştirin ve hoş, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çok sertse, biraz daha Alpro Şekersiz Hindistan Cevizi İçeceğinden ekleyin.

Daha sonra, orta ateşte yapışmaz bir tavada sıvı yağı ısıtın. Kızgın tavaya 1 yemek kaşığı dolusu hamurdan dökün ve tavanıza kaç tane sığdırabileceğinize göre tekrarlayın. Yaklaşık 1-2 dakika sonra hamur kabarmaya başlayacaktır. Ardından pankekleri dikkatlice çevirin ve alt tarafı kızarana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Bir tabağa aktarın ve servis yapana kadar sıcak tutmak için üzerini örtün. Tüm hamurunuzu kullanana kadar devam edin.

Pankeklerin üzerine hindistan cevizi, nar taneleri ve yoğurt ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!