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Soupe de petits pois à la menthe
Potages
Végétarienne
Vegane
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500 g de petits pois surgelés
1 échalote finement hachée
Alpro Cuire & Rôtir
750 ml de bouillon de légumes
1 poignée de feuilles de menthe
Petits croûtons
Ingrédients
500 g de petits pois surgelés
1 échalote finement hachée
Alpro Cuire & Rôtir
750 ml de bouillon de légumes
1 poignée de feuilles de menthe
Petits croûtons
Préparation
1
Faites frire l’échalote dans l'Alpro Cuire & Rôtir dans une casserole. Ajoutez les petits pois et recouvrez entièrement de bouillon de légumes.
2
Laissez cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites frire les croûtons de pain dans une poêle sans matière grasse.
3
Ajoutez la menthe aux petits pois, mixez la soupe et passez-la au tamis.
4
Servez la soupe avec les croûtons de pain et quelques feuilles de menthe. Bon appétit !
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Fait avec Cuire et Rôtir Emballage
500g
