
Soupe de petits pois à la menthe

Ingrédients
- 500 g de petits pois surgelés
- 1 échalote finement hachée
- Alpro Cuire & Rôtir
- 750 ml de bouillon de légumes
- 1 poignée de feuilles de menthe
- Petits croûtons
Préparation

Étape 1
Faites frire l’échalote dans l'Alpro Cuire & Rôtir dans une casserole. Ajoutez les petits pois et recouvrez entièrement de bouillon de légumes.

Étape 2
Laissez cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites frire les croûtons de pain dans une poêle sans matière grasse.

Étape 3
Ajoutez la menthe aux petits pois, mixez la soupe et passez-la au tamis.

Étape 4
Servez la soupe avec les croûtons de pain et quelques feuilles de menthe. Bon appétit !
- 500 g de petits pois surgelés
- 1 échalote finement hachée
- Alpro Cuire & Rôtir
- 750 ml de bouillon de légumes
- 1 poignée de feuilles de menthe
- Petits croûtons

Étape 1
Faites frire l’échalote dans l'Alpro Cuire & Rôtir dans une casserole. Ajoutez les petits pois et recouvrez entièrement de bouillon de légumes.

Étape 2
Laissez cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites frire les croûtons de pain dans une poêle sans matière grasse.

Étape 3
Ajoutez la menthe aux petits pois, mixez la soupe et passez-la au tamis.

Étape 4
Servez la soupe avec les croûtons de pain et quelques feuilles de menthe. Bon appétit !


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Réalisée avec...Cuire et Rôtir Emballage
Disponible en 500g


