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Sans lactose

Tiramisu Végétalien

La recette classique italienne revisitée en version végétalienne !

20 mins

Ingrédients

Donnez-lui un coup de fouet supplémentaire en utilisant de l'amaretto à la place de l'extrait d'amande.

Utilisez des biscuits sans gluten

Pour 6 de portions

  • 350 g de noix de cajou, trempées toute la nuit
  • 250 g d’Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres
  • 2 poires
  • 1 cuillère à soupe de Alpro Cuire et Rôtir
  • 2 cafés expresso
  • 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • 10 à 14 biscuits végétaliens - à votre choix
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées rôties
  • Poudre de cacao pour saupoudrer

Préparation

Étape 1

Commencez par la préparation des noix de cajou. Égouttez les noix de cajou trempées. Mettez-les dans un mixeur avec d’Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres. Mixez à haute vitesse pendant 10 minutes (soyez patient !) jusqu'à ce que le mélange soit vraiment lisse et soyeux. Mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Étape 2

Coupez les poires en dés. Faites fondre un peu de Alpro Cuire et Rôtir dans une poêle et faites sauter les petits cubes pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas trop mous.

Étape 3

Dans un bol peu profond, mélangez les expressos, l'extrait d'amande et le sirop d'agave. Trempez les biscuits dans le mélange de café, en vous assurant que les deux côtés sont bien imbibés.

Étape 4

Il est temps de créer votre chef-d'œuvre. Trouvez un plat de service rectangulaire de 16x24 cm et disposez les biscuits de manière à couvrir le fond. Ajoutez une couche de poires cuites. Ensuite, recouvrez-les de crème de cajou. Terminez en parsemant les amandes effilées. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Étape 5

Sortez votre tiramisu du réfrigérateur, saupoudrez le dessus de cacao en poudre et servez. Buonissimo !

Donnez-lui un coup de fouet supplémentaire en utilisant de l'amaretto à la place de l'extrait d'amande.

Utilisez des biscuits sans gluten

Pour 6 de portions

  • 350 g de noix de cajou, trempées toute la nuit
  • 250 g d’Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres
  • 2 poires
  • 1 cuillère à soupe de Alpro Cuire et Rôtir
  • 2 cafés expresso
  • 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • 10 à 14 biscuits végétaliens - à votre choix
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées rôties
  • Poudre de cacao pour saupoudrer

Étape 1

Commencez par la préparation des noix de cajou. Égouttez les noix de cajou trempées. Mettez-les dans un mixeur avec d’Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres. Mixez à haute vitesse pendant 10 minutes (soyez patient !) jusqu'à ce que le mélange soit vraiment lisse et soyeux. Mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Étape 2

Coupez les poires en dés. Faites fondre un peu de Alpro Cuire et Rôtir dans une poêle et faites sauter les petits cubes pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas trop mous.

Étape 3

Dans un bol peu profond, mélangez les expressos, l'extrait d'amande et le sirop d'agave. Trempez les biscuits dans le mélange de café, en vous assurant que les deux côtés sont bien imbibés.

Étape 4

Il est temps de créer votre chef-d'œuvre. Trouvez un plat de service rectangulaire de 16x24 cm et disposez les biscuits de manière à couvrir le fond. Ajoutez une couche de poires cuites. Ensuite, recouvrez-les de crème de cajou. Terminez en parsemant les amandes effilées. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Étape 5

Sortez votre tiramisu du réfrigérateur, saupoudrez le dessus de cacao en poudre et servez. Buonissimo !

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Réalisée avec...Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres

Disponible en 4x125g