Toast met gebakken courgette

Snij het stokbrood.

Snij de courgette in fijne schijfjes. Bak ze in de pan met Alpro bakken en braden.

Besmeer de toast met Alpro smeren. Beleg met de gebakken courgettes.

Werk af met plakjes radijs en enkele ringetjes lente-ui.

Kruid eventueel bij met paprikapoeder.