Porridge aux carottes et aux raisins

Ingredients

  • 50g de raisins secs
  • 2 carottes (approx 150g)
  • 2 dattes
  • 800ml de la boisson alpro Amande Grillée sans sucres
  • ½ cuillère à soupe de cannelle
  • ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille 200g de flocons d'avoine

Pour servir :

  • Une poignée de noix grillées
  • Dessert végétal alpro Nature à l'amande
  • Beurre de cacauète biologique

Pour une saveur fruitée supplémentaire et faire un pas vers les cinq fruits par jour, ajoutez de la poire ou de la pomme râpée.

Preparation

  1. Lavez, épluchez et râpez finement les carottes. Coupez les dattes en dés.
  2. Dans une casserole, versez la boisson alpro Amande sans sucres, ajoutez les carottes, les raisins secs, les morceaux de dattes, la cannelle et l'extrait de vanille. Laissez mijoter doucement à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres, en remuant de temps en temps.
  3. Incorporez les flocons d'avoine et continuez de remuer jusqu'à ce que le porridge commence à épaissir. Retirez du feu et ajoutez un filet supplémentaire de boisson alpro Amande sans sucres si vous le jugez nécessaire.
  4. Répartissez dans vos bols et garnissez de noix. Dégustez tant que c'est délicieusement chaud !
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Pancakes à l’américaine