Tagliatelle cu sos de ciuperci si spanac
Ingrediente
Porții 4
- 375g tagliatelle
- 250g Spanac
- 400g Alpro Natur
- 1 ceapă albă mare, tocată mărunt
- 2 ciuperci Portobello, feliate
- 1 cub de concentrat de legume
- 1 lingură ulei de măsline
- Piper și sare
Preparare
Pasul 1
Rapid, ușor și plant-based! într-o oală, dizolvă jumătate de cub de concentrat de legume în apă fiartă. Adaugă și pastele în oală și lasă-le să se gătească până devin al dente, apoi strecoară-le, însă păstrează apa în care au fiert.
Pasul 2
Între timp, călește ceapa și ciupercile. Asezonează cu sare și piper.
Pasul 3
Adaugă Alpro Natur, 300ml de apă de la paste și cealaltă jumătate de cub de legume. Amestecă până când se omogenizează, apoi adaugă spanacul. Gata sosul!
Pasul 4
Adaugă sosul peste pastele gătite, asezonează (dacă mai simți nevoia). Buon Appetito!
