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Crêpes végétales au lait d'amande (sans œufs)

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30M
Une recette de crêpes originale à base de notre boisson à l'amande 1L pour épater tes convives à la chandeleur !
Crêpes végétales au lait d'amande (sans œufs)
  • 800 ml de boisson Alpro Amande Grillée 1L
  • 300g de farine complète
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 5 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • De la margarine
  • Pour le topping :
  • Beurre de cacahuète
  • chocolat noir 70% vegan
  • amandes grillées

Ingrédients
!

  • 800 ml de boisson Alpro Amande Grillée 1L
  • 300g de farine complète
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 5 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • De la margarine
  • Pour le topping :
  • Beurre de cacahuète
  • chocolat noir 70% vegan
  • amandes grillées

Préparation
!

1

On commence par la pâte ! Mélange tous les ingrédients sauf la margarine et les toppings jusqu'à obtenir une pâte lisse. Non non tu ne rêves pas, cette pâte ne contient aucun oeuf ;)

2

Fais fondre une noisette de margarine dans une poêle à crêpes et verse-y un peu de pâte. Retourne la crêpe lorsque des bulles commencent à apparaître.

3

Empile les crêpes cuites dans une assiette et réserve-les au chaud jusqu'à ce que tu sois prêt(e) à les servir.

4

Plies les crêpes en quarts. Et pour la touche finale ultra-gourmande : garnies-les d'une cuillerée de beurre de cacahuète, de chocolat fondu et d'un peu d'amandes grillées. Miam !

Astuces cuisine

Pour faire grimper le compteur de gourmandise, agrémente tes crêpes des fruits rouges de ton choix !

Pour des crêpes sans gluten, choisis une farine qui n'en contient pas !